Savennières les Fougerais
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Cépage : Chenin Blanc
Millésime : 2021
Caractéristique : Ce cru de haute notoriété tire sa personnalité de ce terroir d’exception de la rive droite de la Loire. Le schiste lui apporte des notes fumées. Fin, racé et minéral, discrètement nuancé de chêne. Très belle persistance en bouche.
Accord : Sur poissons en sauce, fromages de chèvres affinés ainsi que des viandes blanches cuisinées à la crème.
Service : 9° à 11°C
Maturité : Garde 5 à 10 ans.
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